餐飲店長
6000-10000元/月品牌介紹:
MIXHOUSE混合房子咖啡是一家充滿活力和創(chuàng)新精神的咖啡品牌,自2015年在蘇州成立以來,我們已經(jīng)從最初的一家店鋪發(fā)展成為擁有50家門店的連鎖品牌。
目前,我們擁有約50人的精干團(tuán)隊(duì),每一位成員都是我們寶貴的資產(chǎn)。我們提供專業(yè)的培訓(xùn)體系,確保每位員工都能在工作中不斷成長和進(jìn)步。在這里,你將擁有廣闊的發(fā)揮空間,有機(jī)會在多個(gè)崗位中施展才華,并享有明確的晉升通道。我們期待著你的加入,一起書寫咖啡品牌的新篇章!
店長崗位職責(zé):
1.以身作則,帶領(lǐng)及激勵(lì)團(tuán)隊(duì)嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度,確保店面高質(zhì)量運(yùn)營;
2.負(fù)責(zé)日常運(yùn)營,包括提升客戶體驗(yàn)、成本控制、運(yùn)營指標(biāo)改善等工作;
3.能夠看懂運(yùn)營報(bào)告與財(cái)務(wù)報(bào)表,發(fā)現(xiàn)并解決門店業(yè)績的趨勢與存在的問題;
4.監(jiān)管門店人員編制情況,包括人員招募、培訓(xùn)、發(fā)展等,維持門店?duì)I運(yùn)需要;
5.為伙伴提供指導(dǎo)、回饋與發(fā)展機(jī)會,定期開展績效評估、反饋并設(shè)立目標(biāo),積極地管理與幫助門店伙伴提升自我,達(dá)成業(yè)務(wù)績效,構(gòu)建高效團(tuán)隊(duì);
6.負(fù)責(zé)門店資產(chǎn)管理,負(fù)責(zé)訂貨、庫存準(zhǔn)確性、設(shè)備保養(yǎng)及實(shí)施計(jì)劃,固定資產(chǎn)管理等。針對店面主要損耗產(chǎn)品重點(diǎn)管理,降低損耗;
7.負(fù)責(zé)對外溝通協(xié)調(diào),包括但不限于物業(yè)、現(xiàn)場客戶投訴、能夠處理突發(fā)事件;
8.伙伴不在崗時(shí),能夠完美兼容咖啡師的所有崗位職責(zé)。
9.完成上級主管交辦的各項(xiàng)工作。
任職資格:
1、35歲以下,專業(yè)不限;
2、3年以上餐飲或零售行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),1年以上門店管理經(jīng)驗(yàn);
3、熟悉咖啡茶飲行業(yè)門店的運(yùn)營模式和餐飲門店經(jīng)營管理各環(huán)節(jié)的運(yùn)作流程;
4、能夠適應(yīng)輪班制,服從公司發(fā)展調(diào)配工作地點(diǎn);
5、熱愛服務(wù)行業(yè),有較強(qiáng)的服務(wù)意識,工作責(zé)任心強(qiáng);
6、工作認(rèn)真細(xì)致負(fù)責(zé),具備較好的快速學(xué)習(xí)能力,具備指導(dǎo)他人的能力;
7、熟練使用EXCEL、PPT等辦公軟件,熟悉數(shù)據(jù)分析方法。
任職要求:
1.具備2年以上的獨(dú)立運(yùn)營門店經(jīng)驗(yàn);
2.熟悉表格類軟件,熟悉外賣平臺后臺操作,能看懂進(jìn)銷存賬目與門店財(cái)務(wù)報(bào)表;熟悉咖啡知識;
3.正直誠信,尊重他人,充滿熱情地對待每件事;
4.優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力,高效的執(zhí)行能力,抗壓能力強(qiáng),具備優(yōu)秀的客戶服務(wù)意識,高度的工作熱情,團(tuán)隊(duì)合作精神。

蘇州吳中區(qū)MIXHOUSE (園區(qū)賽格店)
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