直接對單店總經(jīng)理負(fù)責(zé),全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店的一切事物,帶領(lǐng)全體員工努力工作,完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo)(一)制定酒店經(jīng)營方向和管理目標(biāo),包括長期,短期,月度經(jīng)營計(jì)劃;組織制定,督促完成各項(xiàng)任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo),對整體經(jīng)營大綱,菜式設(shè)計(jì),成本控制,完成毛利目標(biāo)等做出計(jì)劃;并對月度,年度經(jīng)營情況做出分析;制定全年各大節(jié)日營銷方針,籌備工作,做好廣告宣傳推廣方案;并把計(jì)劃及分析呈報(bào)董事長;(二)健全各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度,督促監(jiān)督財(cái)務(wù)部門做好成本控制,財(cái)務(wù)預(yù)算等工作;指導(dǎo)財(cái)務(wù)工作;檢查收支情況,檢查應(yīng)收應(yīng)付帳款及簽單情況;(三)主持每天,每周,每月的行政例會,員工大會,生日會,經(jīng)營分析會;協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,使酒店有一個高效率的工作體系(四)落實(shí)企業(yè)各項(xiàng)規(guī)章制度和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，督導(dǎo)員工按照公司餐飲服務(wù)規(guī)范開展工作，確保企業(yè)服務(wù)質(zhì)量;(五)密切了解市場動向,消費(fèi)層動態(tài),定期推出創(chuàng)新,特優(yōu)新產(chǎn)品;(六)根據(jù)客流分布情況，科學(xué)合理地安排部門員工，為賓客提供熱情、周到的服務(wù);(七)負(fù)責(zé)賓客餐飲服務(wù)的引導(dǎo)、接待工作，主動向客人介紹情況，積極實(shí)行藝術(shù)推銷，努力完成公司下達(dá)的經(jīng)營任務(wù)。按酒店衛(wèi)生要求，狠抓餐飲部衛(wèi)生整理工作，常檢查、常落實(shí)，維護(hù)餐飲部的良好、優(yōu)雅環(huán)境,確保餐廳的空氣調(diào)節(jié)、燈光控制、背景音樂等最佳狀態(tài)，創(chuàng)造一個優(yōu)雅、和諧的服務(wù)環(huán)境。(八)負(fù)責(zé)與廚房搞好服務(wù)配合，做好點(diǎn)菜、傳菜等工作，確保服務(wù)及時、到位。(九)負(fù)責(zé)賓客就餐服務(wù)工作，確保公司的服務(wù)聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)效益(十)認(rèn)真管理和控制好酒店各項(xiàng)設(shè)施、用品的使用和維護(hù)保養(yǎng)，激勵和培養(yǎng)員工當(dāng)家作主的精神，合理使用設(shè)備物資，開源節(jié)流，做好消耗品的有效控制，努力降低成本，爭取最好的經(jīng)濟(jì)效益。(十一)強(qiáng)化餐飲部員工隊(duì)伍的建設(shè)，提高員工的綜合素質(zhì)，調(diào)動員工積極性，加強(qiáng)團(tuán)結(jié)與配合，做好服務(wù)接待工作。(十二)重視做好與保安部、采購部、工程部、人力資源部等有關(guān)部門的溝通協(xié)調(diào)，以確保經(jīng)營業(yè)務(wù)、安全保障、物資供應(yīng)、設(shè)備維修、人員聘用、培訓(xùn)等一系列工作的順利進(jìn)行。(十三)負(fù)責(zé)監(jiān)督出品部之出品按標(biāo)準(zhǔn)出臺;(十四)監(jiān)督各部門員工的安全操作及防火防盜工作;(十五)負(fù)責(zé)酒店各部門的評估及管理人員的評估及重要人事變動.

鄭州·中原區(qū)

楊先生

實(shí)名企業(yè)

立即聯(lián)系

招聘前廳服務(wù)員兩名，年齡18-40歲，男女不限，熱情大方，普通話標(biāo)準(zhǔn)，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，主要負(fù)責(zé)前廳服務(wù)和衛(wèi)生，顧客用餐過程中如果有問題要有熱情及時耐心解答，要隨時保證前廳衛(wèi)生干凈整潔

鄭州·中原區(qū)

楊女士

實(shí)名企業(yè)

立即聯(lián)系

年齡18-40歲，男女不限，學(xué)歷不限，經(jīng)驗(yàn)不限，負(fù)責(zé)前廳服務(wù)和衛(wèi)生，顧客點(diǎn)完單之后需要把鍋底端到顧客面前，顧客用餐過程中如果有問題要及時耐心解答，顧客用餐完畢之后需要把桌面衛(wèi)生打掃干凈，要隨時保證前廳衛(wèi)生干凈整潔

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楊女士

實(shí)名企業(yè)

立即聯(lián)系