一、崗位職責:

1.日常運營管理：負責餐廳樓面的日常運營，包括員工排班、工作分配、現(xiàn)場監(jiān)督等，確保餐廳高效有序運轉(zhuǎn)。

2.顧客服務管理：監(jiān)督并提升員工的服務質(zhì)量，及時處理顧客投訴與建議，提升顧客滿意度與忠誠度。管理大眾點評，提升好評率。

3.團隊建設(shè)與培訓：負責樓面團隊培訓、考核與激勵，打造一支專業(yè)、高效、團結(jié)的服務團隊。

4.成本控制與效益提升：向經(jīng)理匯報樓面工作情況，協(xié)助餐廳經(jīng)理進行成本控制，優(yōu)化服務流程，提高餐廳整體效益。

5.安全與衛(wèi)生管理：確保餐廳樓面符合安全與衛(wèi)生標準，為顧客提供安全、舒適的用餐環(huán)境。

二、任職要求：

1.二、任職要求

1.學歷與經(jīng)驗：高中以上學歷，具備2年以上日、西式餐廳或相關(guān)餐飲行業(yè)樓面管理經(jīng)驗。

2.技能與能力：

。具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力、團隊管理能力和組織能力；

。具備較強的應變能力和問題解決能力，能在高壓環(huán)境下有效工作；

。熟練掌握日式餐廳服務流程與標準，具備豐富的顧客服務經(jīng)驗；

。具備一定的計算機操作能力，能熟練使用辦公軟件進行工作管理。

3.個人品質(zhì)：責任心強，工作細致認真，具備良好的職業(yè)道德和職業(yè)操守；熱愛餐飲行業(yè)。