餐廳培訓(xùn)經(jīng)理

核心工作職責(zé)

1.企業(yè)文化落地

-向所有門(mén)店傳遞企業(yè)愿景、核心價(jià)值觀

-通過(guò)培訓(xùn)讓員工理解并踐行品牌服務(wù)理念

2.服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)

-制定并實(shí)施樓面服務(wù)流程（迎賓、點(diǎn)餐、上菜、收銀、送客等）

-監(jiān)督服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保各門(mén)店統(tǒng)一性

3.規(guī)章制度貫徹

-負(fù)責(zé)員工手冊(cè)、門(mén)店管理制度的培訓(xùn)與考核

-確保食品安全、操作規(guī)范等關(guān)鍵制度100%覆蓋

4.員工關(guān)懷體系

-設(shè)計(jì)并推動(dòng)新員工融入計(jì)劃（如師徒制）

-組織員工技能競(jìng)賽、團(tuán)隊(duì)建設(shè)等活動(dòng)，提升凝聚力

5.管理人員培養(yǎng)

-制定儲(chǔ)備店長(zhǎng)/主管培訓(xùn)計(jì)劃

-通過(guò)帶教、輪崗、評(píng)估等方式培養(yǎng)基層管理梯隊(duì)

任職要求

必須滿(mǎn)足：

-5年以上連鎖餐飲企業(yè)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)

-獨(dú)立設(shè)計(jì)過(guò)門(mén)店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)課程及推動(dòng)門(mén)店落地

-有店長(zhǎng)級(jí)人才培養(yǎng)成功案例（需提供數(shù)據(jù)證明）

-熟練使用PPT/視頻剪輯工具制作培訓(xùn)材料

優(yōu)先考慮：

-有粵菜餐飲經(jīng)驗(yàn)者

-持有企業(yè)培訓(xùn)師資格認(rèn)證（如CIPD/ATD）

薪資福利

-月薪：9K-12K（視經(jīng)驗(yàn)浮動(dòng)）+季度績(jī)效獎(jiǎng)金

-福利：社保+年度體檢