學校食堂經(jīng)理：有意者可電話聯(lián)系工作內(nèi)容如下1.全面負責食堂的日常運營管理，確保食堂的正常運轉(zhuǎn)和高效服務。制定并執(zhí)行食堂的運營計劃和目標，監(jiān)督各項工作的執(zhí)行情況。

2.招聘、培訓、考核和調(diào)配食堂員工，建立高效的團隊。安排員工的工作班次和職責分工，確保人員充足和工作流程順暢。

3.建立和完善食品安全管理制度，確保食品符合衛(wèi)生標準。

監(jiān)督食品的采購、儲存、加工和銷售環(huán)節(jié)，防止食品安全事故的發(fā)生。

4.與廚師團隊合作，制定豐富多樣、營養(yǎng)均衡的菜單。定期收集就餐人員的反饋，不斷改進菜品質(zhì)量和服務水平。

5.制定并執(zhí)行成本控制計劃，合理控制食材采購成本、人力成本和運營費用。監(jiān)控庫存，減少浪費和損耗。

6.負責食堂設備和設施的維護、保養(yǎng)和更新，確保其正常運行。及時處理設備故障和維修事宜。

7.監(jiān)督評估供應商履約情況，保證食材供應的質(zhì)量和及時性，處理采購中的問題。

8.確保食堂的運營符合相關法律法規(guī)和單位的規(guī)章制度。貫徹執(zhí)行食品安全、衛(wèi)生、消防等方面的政策和要求。

9.與單位內(nèi)部各部門保持良好的溝通，了解需求和意見。處理就餐人員的投訴和建議，維護食堂的良好形象。

10.收集和分析食堂運營數(shù)據(jù)，如就餐人數(shù)、銷售額、成本數(shù)據(jù)等，為決策提供依據(jù)。定期向上級領導匯報食堂的工作情況和業(yè)績。

11.做好迎接上級單位檢查的工作準備和文件資料，陪同現(xiàn)場檢查，及時反饋意見，對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，制定整改方案并進行跟蹤和檢查，確保整改落實到位。

12.完成上級交辦的其他工作任務。