一工作描述

食材采購(gòu)專員/助理負(fù)責(zé)協(xié)助采購(gòu)經(jīng)理或團(tuán)隊(duì)完成日常采購(gòu)任務(wù)，確保公司能夠獲得高質(zhì)量的食材供應(yīng)，并且以最優(yōu)的成本進(jìn)行采購(gòu)。他們需要與供應(yīng)商溝通協(xié)調(diào)，處理訂單，并解決任何可能影響供應(yīng)鏈的問(wèn)題。

二崗位職責(zé)

1.協(xié)助制定并執(zhí)行食材采購(gòu)計(jì)劃。

2.搜索、評(píng)估和選擇可靠的供應(yīng)商，確保食材的質(zhì)量和成本效益。

3.跟蹤市場(chǎng)趨勢(shì)，分析價(jià)格波動(dòng)，為采購(gòu)決策提供數(shù)據(jù)支持。

4.管理采購(gòu)訂單，確保及時(shí)交貨，并處理任何物流問(wèn)題。

5.與供應(yīng)商談判價(jià)格、付款條件和其他合同條款。

6.監(jiān)控庫(kù)存水平，確保食材充足，避免過(guò)剩或短缺。

7.對(duì)供應(yīng)商的表現(xiàn)進(jìn)行定期評(píng)估，參與供應(yīng)商關(guān)系管理。

8.維護(hù)準(zhǔn)確的采購(gòu)記錄，包括訂單、發(fā)票和合同等文件。

9.協(xié)助解決采購(gòu)過(guò)程中出現(xiàn)的爭(zhēng)議和問(wèn)題。

10.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。

三任職資格

1.教育背景：通常要求具有本科及以上學(xué)歷，專業(yè)方向可以是食品科學(xué)、供應(yīng)鏈管理、物流管理等相關(guān)領(lǐng)域。

2.工作經(jīng)驗(yàn)：至少有1-2年的食材采購(gòu)或相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，了解食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)。

3.技能要求：

-熟練使用辦公軟件（如Excel、Word）以及ERP系統(tǒng)。

-具備良好的數(shù)據(jù)分析能力，能夠制作報(bào)告并解釋數(shù)據(jù)。

-優(yōu)秀的溝通技巧，能夠有效地與供應(yīng)商和內(nèi)部團(tuán)隊(duì)成員交流。

4.其他素質(zhì)：

-注重細(xì)節(jié)，能夠處理多任務(wù)并在快節(jié)奏環(huán)境中工作。

-高度的責(zé)任心和自我驅(qū)動(dòng)力。

-團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與其他部門協(xié)作。

這些職責(zé)和資格可以根據(jù)具體公司的需求和行業(yè)特點(diǎn)有所調(diào)整。在準(zhǔn)備應(yīng)聘此類職位時(shí)，候選人應(yīng)仔細(xì)閱讀招聘廣告中的具體要求，并根據(jù)自身情況做出相應(yīng)的準(zhǔn)備。