●崗位名稱：服務(wù)員

崗位職責(zé)

1.餐前準(zhǔn)備

?負(fù)責(zé)餐廳桌椅、餐具、調(diào)味品的擺放，確保整潔有序。

?檢查餐桌衛(wèi)生，補(bǔ)充烤爐、木炭等客用物品。

?協(xié)助后廚進(jìn)行簡(jiǎn)單的備餐工作（如飲料調(diào)配、水果擺盤等）。

2.顧客接待與服務(wù)

?熱情引導(dǎo)顧客入座，介紹菜品及優(yōu)惠活動(dòng)，協(xié)助點(diǎn)單并準(zhǔn)確錄入系統(tǒng)。

?及時(shí)上菜、撤盤，關(guān)注顧客需求（如加水、加餐具等）。

?處理顧客簡(jiǎn)單咨詢（如菜品口味、營(yíng)業(yè)時(shí)間、園區(qū)活動(dòng)等）。

3.收銀與結(jié)算

?熟練操作收銀系統(tǒng)，完成結(jié)賬、發(fā)票開具及移動(dòng)支付操作。

?核對(duì)賬單，確保金額準(zhǔn)確，避免跑單或錯(cuò)單。

4.衛(wèi)生與清潔維護(hù)

?及時(shí)清理餐桌、地面垃圾，保持用餐環(huán)境整潔。

?回收餐具至洗碗間，分類放置，協(xié)助后廚保持高效運(yùn)轉(zhuǎn)。

5.活動(dòng)保障與團(tuán)隊(duì)協(xié)作

?大型活動(dòng)（如音樂節(jié)、賽事）期間，適應(yīng)高強(qiáng)度翻臺(tái)及集中供餐服務(wù)。

?配合安保人員疏導(dǎo)人流，避免用餐區(qū)擁堵。

6.安全與服務(wù)意識(shí)

?關(guān)注顧客安全（如兒童防燙傷、地面防滑提示）。

?遇顧客投訴或突發(fā)情況（如食物過敏、醉酒等），及時(shí)上報(bào)管理人員。

任職要求

?經(jīng)驗(yàn)：有餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

?形象：衣著整潔，舉止得體，具備親和力。