●崗位名稱：服務(wù)員

崗位職責(zé)

1.餐前準(zhǔn)備

?負(fù)責(zé)餐廳桌椅、餐具、調(diào)味品的擺放，確保整潔有序。

?檢查餐桌衛(wèi)生，補充烤爐、木炭等客用物品。

?協(xié)助后廚進(jìn)行簡單的備餐工作（如飲料調(diào)配、水果擺盤等）。

2.顧客接待與服務(wù)

?熱情引導(dǎo)顧客入座，介紹菜品及優(yōu)惠活動，協(xié)助點單并準(zhǔn)確錄入系統(tǒng)。

?及時上菜、撤盤，關(guān)注顧客需求（如加水、加餐具等）。

?處理顧客簡單咨詢（如菜品口味、營業(yè)時間、園區(qū)活動等）。

3.收銀與結(jié)算

?熟練操作收銀系統(tǒng)，完成結(jié)賬、發(fā)票開具及移動支付操作。

?核對賬單，確保金額準(zhǔn)確，避免跑單或錯單。

4.衛(wèi)生與清潔維護(hù)

?及時清理餐桌、地面垃圾，保持用餐環(huán)境整潔。

?回收餐具至洗碗間，分類放置，協(xié)助后廚保持高效運轉(zhuǎn)。

5.活動保障與團(tuán)隊協(xié)作

?大型活動（如音樂節(jié)、賽事）期間，適應(yīng)高強(qiáng)度翻臺及集中供餐服務(wù)。

?配合安保人員疏導(dǎo)人流，避免用餐區(qū)擁堵。

6.安全與服務(wù)意識

?關(guān)注顧客安全（如兒童防燙傷、地面防滑提示）。

?遇顧客投訴或突發(fā)情況（如食物過敏、醉酒等），及時上報管理人員。

任職要求

?經(jīng)驗：有餐飲服務(wù)經(jīng)驗者優(yōu)先。

?形象：衣著整潔，舉止得體，具備親和力。