崗位職責(zé):

崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)中餐菜品的創(chuàng)新與制作，確保菜品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)；

2、管理廚房日常運(yùn)作，包括食材準(zhǔn)備、烹飪流程及食品安全；

3、根據(jù)顧客需求調(diào)整菜單，提升顧客用餐體驗(yàn)；

4、控制廚房成本，優(yōu)化食材使用，減少浪費(fèi)；

5、定期對(duì)廚房設(shè)備和工具進(jìn)行清潔與保養(yǎng)，保持環(huán)境整潔。

任職要求：

1、精通中餐烹飪技術(shù)，具備豐富的菜肴制作經(jīng)驗(yàn)；

2、具有高效的時(shí)間管理和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力；

3、對(duì)食品安全有高度認(rèn)識(shí)，能夠嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

4、具備解決突發(fā)問(wèn)題的能力，確保廚房運(yùn)作順暢；

5、熱愛(ài)餐飲行業(yè)，有持續(xù)改進(jìn)菜品質(zhì)量和服務(wù)水平的意愿。