崗位職責(zé):

崗位職責(zé)：

1、負責(zé)中餐菜品的創(chuàng)新與制作，確保菜品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)；

2、管理廚房日常運作，包括食材準(zhǔn)備、烹飪流程及食品安全；

3、根據(jù)顧客需求調(diào)整菜單，提升顧客用餐體驗；

4、控制廚房成本，優(yōu)化食材使用，減少浪費；

5、定期對廚房設(shè)備和工具進行清潔與保養(yǎng)，保持環(huán)境整潔。

任職要求：

1、精通中餐烹飪技術(shù)，具備豐富的菜肴制作經(jīng)驗；

2、具有高效的時間管理和團隊協(xié)作能力；

3、對食品安全有高度認識，能夠嚴格執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

4、具備解決突發(fā)問題的能力，確保廚房運作順暢；

5、熱愛餐飲行業(yè)，有持續(xù)改進菜品質(zhì)量和服務(wù)水平的意愿。