一、崗位基本信息

-崗位名稱：服務(wù)員

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-所屬部門：前廳部

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-匯報(bào)對(duì)象：前廳領(lǐng)班/店長(zhǎng)

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-工作地點(diǎn)：門店內(nèi)

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-工作時(shí)間：輪班制（含早晚班、節(jié)假日值班），具體以門店排班為準(zhǔn)

二、崗位職責(zé)

1.客戶接待：主動(dòng)熱情迎接到店顧客，引導(dǎo)入座并遞上菜單，耐心解答顧客關(guān)于菜品、價(jià)格、優(yōu)惠活動(dòng)的咨詢。

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2.訂單服務(wù)：準(zhǔn)確記錄顧客點(diǎn)餐需求，確認(rèn)菜品規(guī)格、口味等細(xì)節(jié)，及時(shí)將訂單錄入系統(tǒng)或傳達(dá)至后廚，避免漏單、錯(cuò)單。

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3.餐中服務(wù)：及時(shí)為顧客提供餐具、茶水、醬料等，主動(dòng)巡臺(tái)關(guān)注顧客用餐需求，協(xié)助添水、換骨碟，處理簡(jiǎn)單用餐問(wèn)題（如加菜、退菜）。

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4.餐后收尾：顧客用餐結(jié)束后，快速清理餐桌，回收餐具、擦拭桌面及座椅，整理用餐區(qū)域，確保環(huán)境整潔，為下一批顧客做好準(zhǔn)備。

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5.協(xié)助配合：配合其他崗位完成門店運(yùn)營(yíng)工作，如協(xié)助核對(duì)訂單、補(bǔ)充餐具/物料，參與門店衛(wèi)生清掃、盤點(diǎn)等日常事務(wù)。

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6.安全維護(hù)：留意用餐區(qū)域安全，發(fā)現(xiàn)地面濕滑、設(shè)備異常等隱患及時(shí)上報(bào)，避免顧客發(fā)生意外。

三、任職要求

1.學(xué)歷與經(jīng)驗(yàn)：高中及以上學(xué)歷，18-35周歲，有無(wú)餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)均可（無(wú)經(jīng)驗(yàn)者可接受崗前培訓(xùn)）。

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2.能力素質(zhì)：具備良好的溝通表達(dá)能力，服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，能耐心傾聽顧客需求；反應(yīng)靈活，可快速應(yīng)對(duì)用餐過(guò)程中的簡(jiǎn)單問(wèn)題。

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3.個(gè)人素養(yǎng)：形象整潔、態(tài)度親和，能適應(yīng)站立服務(wù)及輪班工作，有責(zé)任心、團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。

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4.其他要求：無(wú)傳染性疾病，持有健康證（或入職后1個(gè)月內(nèi)辦理完成）。