一、崗位基本信息

-崗位名稱：服務員

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-所屬部門：前廳部

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-匯報對象：前廳領(lǐng)班/店長

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-工作地點：門店內(nèi)

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-工作時間：輪班制（含早晚班、節(jié)假日值班），具體以門店排班為準

二、崗位職責

1.客戶接待：主動熱情迎接到店顧客，引導入座并遞上菜單，耐心解答顧客關(guān)于菜品、價格、優(yōu)惠活動的咨詢。

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2.訂單服務：準確記錄顧客點餐需求，確認菜品規(guī)格、口味等細節(jié)，及時將訂單錄入系統(tǒng)或傳達至后廚，避免漏單、錯單。

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3.餐中服務：及時為顧客提供餐具、茶水、醬料等，主動巡臺關(guān)注顧客用餐需求，協(xié)助添水、換骨碟，處理簡單用餐問題（如加菜、退菜）。

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4.餐后收尾：顧客用餐結(jié)束后，快速清理餐桌，回收餐具、擦拭桌面及座椅，整理用餐區(qū)域，確保環(huán)境整潔，為下一批顧客做好準備。

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5.協(xié)助配合：配合其他崗位完成門店運營工作，如協(xié)助核對訂單、補充餐具/物料，參與門店衛(wèi)生清掃、盤點等日常事務。

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6.安全維護：留意用餐區(qū)域安全，發(fā)現(xiàn)地面濕滑、設(shè)備異常等隱患及時上報，避免顧客發(fā)生意外。

三、任職要求

1.學歷與經(jīng)驗：高中及以上學歷，18-35周歲，有無餐飲服務經(jīng)驗均可（無經(jīng)驗者可接受崗前培訓）。

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2.能力素質(zhì)：具備良好的溝通表達能力，服務意識強，能耐心傾聽顧客需求；反應靈活，可快速應對用餐過程中的簡單問題。

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3.個人素養(yǎng)：形象整潔、態(tài)度親和，能適應站立服務及輪班工作，有責任心、團隊協(xié)作意識。

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4.其他要求：無傳染性疾病，持有健康證（或入職后1個月內(nèi)辦理完成）。