一、崗位職責(zé)：

1、在管事部領(lǐng)班的直接督導(dǎo)下，進(jìn)行餐廳、廚房餐具、用具和所有金銀器的清洗工作。

2、按操作程序進(jìn)行餐具清洗，確保餐具達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并協(xié)助各點將清洗后的餐具、用具放回餐柜。3、負(fù)責(zé)指定的公共區(qū)域的衛(wèi)生。

4、負(fù)責(zé)洗碗機(jī)清潔保養(yǎng)及廚房的衛(wèi)生工作。5、負(fù)責(zé)把清潔區(qū)域的垃圾及時送至垃圾房并隨時保持垃圾桶的清潔。

6、保持良好的個人衛(wèi)生。