一、崗位職責：

1、在管事部領班的直接督導下，進行餐廳、廚房餐具、用具和所有金銀器的清洗工作。

2、按操作程序進行餐具清洗，確保餐具達到衛(wèi)生標準，并協(xié)助各點將清洗后的餐具、用具放回餐柜。3、負責指定的公共區(qū)域的衛(wèi)生。

4、負責洗碗機清潔保養(yǎng)及廚房的衛(wèi)生工作。5、負責把清潔區(qū)域的垃圾及時送至垃圾房并隨時保持垃圾桶的清潔。

6、保持良好的個人衛(wèi)生。