職位描述:

1、熟悉烘焙制作工藝流程，按照公司要求獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作工作

2、負(fù)責(zé)門店物料管理，把拆封未使用完的食材，根據(jù)食材特性合理擺放儲(chǔ)存(冷凍、常溫)

3、根據(jù)食材使用情況，做好物料提前儲(chǔ)備，避免發(fā)生因物料缺少，導(dǎo)致門店?duì)I業(yè)受影響

4、對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)，器具、設(shè)備及工具的保養(yǎng)，保證廚房符合衛(wèi)生和安全要求;

5、完成店長(zhǎng)安排的其他工作。

任職要求:

1、三年以上烘焙工作經(jīng)驗(yàn)，熱愛烘焙行業(yè)，態(tài)度積極熱情，有進(jìn)取心和責(zé)任心

2、有相對(duì)專業(yè)的烘焙知識(shí)和技術(shù)，具備獨(dú)立完成烘培生產(chǎn)線上任意崗位工作，具備按標(biāo)準(zhǔn)高品質(zhì)的生產(chǎn)能力

3、擁有良好的食品安全管理意識(shí)，認(rèn)真細(xì)心，有責(zé)任心，衛(wèi)生習(xí)慣良好

4、對(duì)烘焙生產(chǎn)原物料有一定的認(rèn)知，熟悉并正確掌握烘焙生產(chǎn)所需的設(shè)備、器具使用

5、具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，良好的執(zhí)行能力和管理能力，學(xué)習(xí)及創(chuàng)新能力，服從調(diào)動(dòng)及安排

年齡：45歲以下

工作地點(diǎn):上海市青浦區(qū)白鶴鎮(zhèn)盈聯(lián)路319-1號(hào)貨通天下白鶴大賣場(chǎng)