餐廳服務員職位核心職責（綜合多來源）：??

1.??餐前準備??

?布置餐廳、擺臺，檢查餐具、設施完好。

?清潔衛(wèi)生，確保環(huán)境整潔。

2.??餐中服務??

?主動迎接賓客，引導就座，推薦菜品。

?提供點單、上菜、添水、更換餐具等服務。

?關注特殊需求（如飲食禁忌），及時溝通廚房調(diào)整。

3.??收尾工作??

?清理餐桌、回收餐具，保持區(qū)域整潔。

?協(xié)助翻臺，為下一輪服務做準備。

4.??其他要求??

?保持儀容儀表整潔，熟悉菜單及酒水知識。

?處理顧客投訴或疑問，及時反饋給領班。

?團隊協(xié)作，服從安排，無經(jīng)驗者可培訓上崗。