崗位職責(zé):

1.負(fù)責(zé)門(mén)店整體運(yùn)營(yíng)工作，制定經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，領(lǐng)導(dǎo)全店員工積極落實(shí)各項(xiàng)任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo);

2.負(fù)責(zé)成本控制及分析經(jīng)營(yíng)狀況，發(fā)現(xiàn)并及時(shí)解決問(wèn)題;

3.控制出品標(biāo)準(zhǔn)與門(mén)店QSC，維護(hù)品牌形象，協(xié)調(diào)門(mén)店外圍關(guān)系;

4.控制服務(wù)質(zhì)量，妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾;

5.打造團(tuán)隊(duì)氛圍，開(kāi)展各項(xiàng)技能提升及人才培養(yǎng)計(jì)劃;任職要求:

1.高中以上學(xué)歷，形象氣質(zhì)佳，2年以上大中型火鍋店或連鎖火鍋品牌門(mén)店店長(zhǎng)/大堂經(jīng)理工作經(jīng)驗(yàn);

2.熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，具有熟練的服務(wù)技能;

3.具備較強(qiáng)的溝通能力、應(yīng)變能力，能有效處理客訴問(wèn)題及其他突發(fā)事故;

4.熱愛(ài)服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。