崗位職責(zé):

1.負(fù)責(zé)門店整體運營工作，制定經(jīng)營計劃，領(lǐng)導(dǎo)全店員工積極落實各項任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo);

2.負(fù)責(zé)成本控制及分析經(jīng)營狀況，發(fā)現(xiàn)并及時解決問題;

3.控制出品標(biāo)準(zhǔn)與門店QSC，維護(hù)品牌形象，協(xié)調(diào)門店外圍關(guān)系;

4.控制服務(wù)質(zhì)量，妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾;

5.打造團(tuán)隊氛圍，開展各項技能提升及人才培養(yǎng)計劃;任職要求:

1.高中以上學(xué)歷，形象氣質(zhì)佳，2年以上大中型火鍋店或連鎖火鍋品牌門店店長/大堂經(jīng)理工作經(jīng)驗;

2.熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的專業(yè)知識，具有熟練的服務(wù)技能;

3.具備較強(qiáng)的溝通能力、應(yīng)變能力，能有效處理客訴問題及其他突發(fā)事故;

4.熱愛服務(wù)工作，工作踏實、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。