崗位要求：

1、熟悉中央廚房食品品控質檢，有可編輯品控管理制度和食品安全管理制度工作經(jīng)驗

2、有中央廚房食品品控工作經(jīng)驗和餐飲品控工作經(jīng)驗優(yōu)先，任職品控專員崗位3年以上

3、熟練使用電腦辦公軟件

4、具備良好的溝通能力與文字編輯能力

崗位職責：

1、負責中央廚房食品品控、現(xiàn)場質檢，監(jiān)督施工單位按時按質完成

2、負責編寫食安管理制度和各項操作規(guī)范，經(jīng)上級領導審核后嚴格監(jiān)督執(zhí)行

3、負責中央廚房食安文件管理，品控文件管理

4、編制品控臺賬，食安質檢報告，分析有效改進行動