主要工作職責(zé)

1.顧客接待與引導(dǎo)

?熱情迎接進(jìn)店顧客，詢問人數(shù)并引導(dǎo)至合適座位，協(xié)助安排餐具、菜單等。

?送別顧客時(shí)禮貌道別，提醒攜帶隨身物品。

?2.點(diǎn)餐與溝通

?向顧客介紹菜品特色、口味、分量及當(dāng)日推薦，解答關(guān)于菜品的疑問（如食材、做法、辣度等）。

?準(zhǔn)確記錄顧客點(diǎn)餐信息，確認(rèn)菜品數(shù)量、規(guī)格及特殊要求（如少鹽、免辣），及時(shí)傳達(dá)給后廚。

?3.餐品服務(wù)

?協(xié)助端送菜品，確保準(zhǔn)確上桌，提醒顧客注意熱菜溫度。

?用餐過程中主動(dòng)關(guān)注顧客需求，及時(shí)添加茶水、更換骨碟等。

?4.環(huán)境維護(hù)

?保持負(fù)責(zé)區(qū)域的桌面、地面整潔，及時(shí)清理餐后垃圾和餐具。

?檢查餐具是否干凈完好，發(fā)現(xiàn)破損及時(shí)更換。

?5.結(jié)算服務(wù)

?顧客用餐結(jié)束后，核對(duì)消費(fèi)金額，協(xié)助辦理結(jié)賬（如現(xiàn)金、掃碼支付等），提供發(fā)票（如有需求）。