服務(wù)員的核心工作職責(zé)圍繞“顧客服務(wù)”和“運(yùn)營(yíng)支持”

1.顧客接待與引導(dǎo)：主動(dòng)迎接進(jìn)店顧客，根據(jù)需求引導(dǎo)入座（餐飲場(chǎng)景）或介紹區(qū)域布局（零售/酒店場(chǎng)景），禮貌歡送顧客離店。

2.需求響應(yīng)與記錄：耐心傾聽顧客咨詢（如菜品介紹、價(jià)格、服務(wù)規(guī)則），準(zhǔn)確記錄訂單需求（如點(diǎn)餐、選品），避免信息誤差。

3.服務(wù)執(zhí)行與保障：按標(biāo)準(zhǔn)流程提供服務(wù)，例如餐飲場(chǎng)景的送餐、添水、換餐具，或酒店場(chǎng)景的客房需求響應(yīng)，確保顧客體驗(yàn)流暢。

4.環(huán)境維護(hù)與整理：負(fù)責(zé)服務(wù)區(qū)域的實(shí)時(shí)清潔，如擦拭桌椅、清理垃圾、整理商品陳列（零售），保持環(huán)境整潔有序。

5.問題處理與反饋：遇到顧客不滿（如菜品問題、服務(wù)延誤）時(shí)，先禮貌安撫，再及時(shí)反饋給上級(jí)或相關(guān)部門，協(xié)助推進(jìn)問題解決。

6.收尾與交接工作：服務(wù)結(jié)束后，完成餐具回收、物料盤點(diǎn)、設(shè)備歸位等任務(wù)，做好工作交接，保障后續(xù)運(yùn)營(yíng)正常。