1.服務(wù)意識(shí)與態(tài)度

?主動(dòng)熱情：主動(dòng)問候顧客，及時(shí)響應(yīng)需求（如招手、呼喚），避免冷漠或敷衍。

?耐心細(xì)致：耐心解答顧客疑問（如菜品介紹、優(yōu)惠活動(dòng)），注意細(xì)節(jié)（如及時(shí)添水、換骨碟）。

?禮貌得體：使用規(guī)范禮貌用語(yǔ)（“您好”“請(qǐng)”“謝謝”“抱歉”），避免與顧客爭(zhēng)執(zhí)，沖突時(shí)優(yōu)先安撫并上報(bào)。

2.基礎(chǔ)工作能力

?業(yè)務(wù)熟悉：熟知店內(nèi)菜品/飲品的名稱、價(jià)格、口味、食材（尤其過敏提示），掌握點(diǎn)餐、結(jié)賬流程（如使用POS機(jī)）。

?操作規(guī)范：按要求完成擺臺(tái)、上菜、撤盤，保持餐具/桌面整潔，遵守衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

?應(yīng)急處理：能應(yīng)對(duì)簡(jiǎn)單突發(fā)情況（如顧客打翻水杯、催菜）。

3.職業(yè)素養(yǎng)要求

?形象整潔：著裝得體，保持個(gè)人衛(wèi)生（頭發(fā)、指甲整潔），無濃妝或夸張飾品。

?責(zé)任心強(qiáng)：負(fù)責(zé)自己區(qū)域的顧客服務(wù)，不擅自離崗，下班前完成收尾工作（如清潔、清點(diǎn)物品）。

?團(tuán)隊(duì)協(xié)作：