崗位職責(zé)

一，培訓(xùn)體系搭建與維護(hù)

根據(jù)公司標(biāo)準(zhǔn)（如SOP，食品安全，服務(wù)流程等）制定并優(yōu)化門(mén)店培訓(xùn)體系（如新員工入職，在崗技能提升，管理層培訓(xùn)等）

開(kāi)發(fā)標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)教材（PPT,視頻，門(mén)店管理操作手冊(cè)等）確保內(nèi)容與公司品牌要求一致。建立標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)體系完成領(lǐng)導(dǎo)安排其它工作。

二，培訓(xùn)實(shí)施與督導(dǎo)

1.組織并執(zhí)行直營(yíng)區(qū)域門(mén)店的集中培訓(xùn)，加盟店線(xiàn)上培訓(xùn)理論培訓(xùn)及安排實(shí)操培訓(xùn)（如服務(wù)禮儀，廚房操作規(guī)范）

2.定期巡店檢查培訓(xùn)落地效果，針對(duì)問(wèn)題門(mén)店提供專(zhuān)項(xiàng)輔導(dǎo)（如出品規(guī)范高峰期營(yíng)運(yùn)流程）

設(shè)計(jì)考核機(jī)制（筆試實(shí)操，神秘顧客）跟蹤燦訓(xùn)人員合格率，留存率數(shù)據(jù)，輸出分析報(bào)告。

3.協(xié)同HR將培訓(xùn)結(jié)果與晉身，績(jī)效考核掛鉤

三、跨部門(mén)協(xié)作

1.與運(yùn)營(yíng)部，市場(chǎng)部，針對(duì)新店開(kāi)業(yè)，菜單更新，設(shè)備升級(jí)等需求快速調(diào)整培訓(xùn)方案更新手冊(cè)及視頻。

對(duì)接外部培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或者行業(yè)協(xié)會(huì)，引入先進(jìn)課程（數(shù)字化餐飲管理）

四，培訓(xùn)創(chuàng)新數(shù)字化

1.推動(dòng)線(xiàn)上學(xué)習(xí)平臺(tái)（企業(yè)微信釘釘）課程更新與妖度提升，

設(shè)計(jì)微課程案列庫(kù)等輕量化學(xué)習(xí)工具。

任職要求

1.大專(zhuān)及以上學(xué)歷，專(zhuān)業(yè)不限餐飲管理酒店管理優(yōu)先。

2.1-2年以上餐飲經(jīng)驗(yàn)，有培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先（如品牌連鎖培訓(xùn)專(zhuān)員，門(mén)店店長(zhǎng)訓(xùn)練經(jīng)理團(tuán)隊(duì)經(jīng)驗(yàn)）

熟悉餐飲運(yùn)營(yíng)流程（前廳后廚有肯德基海底撈西貝米線(xiàn)品牌經(jīng)驗(yàn)更加）有培訓(xùn)師經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先

3.熱愛(ài)餐飲行業(yè)能同時(shí)處理門(mén)店，多項(xiàng)目的培訓(xùn)需求，性格積極樂(lè)觀(guān)，誠(chéng)實(shí)坦蕩抗壓能力強(qiáng)具備高度有耐心，責(zé)任心團(tuán)隊(duì)意強(qiáng)

4.工資待遇月薪5000底薪提成（培訓(xùn)一家100元提成）

購(gòu)買(mǎi)社保法定節(jié)假日正常休息，周日休息