品牌煲仔飯店長(zhǎng)

工作內(nèi)容

-負(fù)責(zé)餐飲店的日常運(yùn)營(yíng)管理，員工考勤、排班/招聘及管理，原料庫(kù)存管理，客訴處理等，確保店內(nèi)服務(wù)質(zhì)量

-監(jiān)督并提升員工的工作效率，做好員工培訓(xùn)工作

-管理線上平臺(tái)運(yùn)營(yíng)，確保顧客服務(wù)體驗(yàn)

-成本控制和財(cái)物管理，控制好食品和飲品的成本，加強(qiáng)食品原料及物品的管理，降低費(fèi)用，增加盈利。同時(shí)，負(fù)責(zé)餐廳設(shè)備財(cái)產(chǎn)管理，控制好物料消耗和成本費(fèi)用。

-每天到店時(shí)，需要進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)巡視，檢查食材質(zhì)量、出品質(zhì)量，并及時(shí)采取措施解決存在的問(wèn)題。

-維護(hù)店面衛(wèi)生與整潔

所有工作崗位都要會(huì)，員工休息需要頂班，包括洗碗工，前廳后廚哪里忙不來(lái)了就幫?？梢越o予一定權(quán)限，比如顧客不滿(mǎn)意，小額訂單退款，小額活動(dòng)優(yōu)惠等。

任職要求

-具備餐飲店長(zhǎng)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，靈活機(jī)敏，勤快能干，能夠獨(dú)立處理店內(nèi)事務(wù)，不貪精學(xué)懶

-具有良好的服務(wù)意識(shí)，態(tài)度和藹，能夠提供優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù)

-熟悉連鎖快餐餐飲店或直營(yíng)店的運(yùn)營(yíng)模式，有加盟店管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先

-有想法，有追求的，誠(chéng)實(shí)守信，勇敢勤快，合作愉快的，可后續(xù)合作項(xiàng)目互相成就！