崗位職責(zé)：

1、檢查食品生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的衛(wèi)生狀況，確保生產(chǎn)環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

2、檢驗(yàn)原材料的質(zhì)量，確保其符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求。

3、監(jiān)督食品生產(chǎn)過程，確保工藝流程符合標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程，并按

照相關(guān)要求執(zhí)行。

4、抽樣并進(jìn)行食品檢測(cè)，檢查產(chǎn)品的物理、化學(xué)和微生物指標(biāo)，

確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

5、檢查食品包裝和標(biāo)簽，確保標(biāo)簽信息準(zhǔn)確、醒目、易于理解。

6、建立和維護(hù)食品質(zhì)量記錄和文檔，包括生產(chǎn)記錄、抽樣檢測(cè)

記錄和質(zhì)量報(bào)告等。

任職要求：

1.具有相關(guān)食品科學(xué)、生物學(xué)或化學(xué)專業(yè)背景，專科及以上學(xué)歷；

2.熟悉食品的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)方法，有較強(qiáng)的項(xiàng)目管理和問題解決能力；

3.良好的溝通和協(xié)作能力，積極主動(dòng)思考和探索優(yōu)化檢測(cè)流程的方法。

4.工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，態(tài)度積極，注重細(xì)節(jié)和數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性；

5.熟悉食品工廠的體系認(rèn)證等相關(guān)要求，有3年以上行業(yè)經(jīng)驗(yàn)有限考慮。

6.單休工作制。