**一、崗位職責(zé)**

1.**店鋪運(yùn)營(yíng)管理**

-全面負(fù)責(zé)奶茶店的日常運(yùn)營(yíng)，包括人員排班、庫(kù)存管理、設(shè)備維護(hù)等，確保店鋪高效運(yùn)轉(zhuǎn)。

-制定銷售策略，分析銷售數(shù)據(jù)，優(yōu)化經(jīng)營(yíng)方式，完成業(yè)績(jī)目標(biāo)。

2.**團(tuán)隊(duì)管理**

-負(fù)責(zé)員工招聘、培訓(xùn)、考核及激勵(lì)，團(tuán)隊(duì)搭建提升團(tuán)隊(duì)協(xié)作效率和服務(wù)質(zhì)量。

-監(jiān)督員工工作狀態(tài)，確保符合服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，避免怠工或違規(guī)行為。

3.**顧客服務(wù)**

-處理顧客投訴，收集反饋，提升客戶滿意度。

-制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，確保顧客獲得優(yōu)質(zhì)體驗(yàn)，提高復(fù)購(gòu)率。

4.**產(chǎn)品與庫(kù)存管理**

-監(jiān)督奶茶制作流程，確保產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全。

-管理原材料采購(gòu)、庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)，避免浪費(fèi)并控制成本。

5.**財(cái)務(wù)管理**

-監(jiān)控店鋪收支，分析利潤(rùn)情況，制定成本控制措施。

-負(fù)責(zé)收銀管理，確保賬目準(zhǔn)確，防止財(cái)務(wù)差錯(cuò)。

6.**營(yíng)銷與推廣**

-策劃促銷活動(dòng)，提高品牌知名度，吸引客流。

-關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。

7.**衛(wèi)生與安全管理**

-確保店鋪符合食品安全法規(guī)，定期檢查設(shè)備及環(huán)境衛(wèi)生。

**二、職位要求**

1.**工作經(jīng)驗(yàn)**

-要求3-5年奶茶店管理經(jīng)驗(yàn)，有霸王茶姬或者喜茶店長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

2.**專業(yè)技能**

-熟悉奶茶制作流程、原料管理及設(shè)備維護(hù)。

-具備數(shù)據(jù)分析能力，能優(yōu)化運(yùn)營(yíng)策略。

-熟練使用辦公軟件（如Excel）及門(mén)店管理系統(tǒng)。

3.**能力素質(zhì)**

-優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)和團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效激勵(lì)員工。

-較強(qiáng)的應(yīng)變能力，能妥善處理突發(fā)事件。

-責(zé)任心強(qiáng)，具備服務(wù)意識(shí)和商業(yè)敏感度。