餐廳領(lǐng)班
5000-8000元/月一、領(lǐng)班崗位職責(zé)
-按排班表安排員工日常工作,明確當(dāng)日任務(wù)(如生產(chǎn)數(shù)量、服務(wù)區(qū)域)。
-監(jiān)督員工操作規(guī)范,檢查工作質(zhì)量(如產(chǎn)品合格率、服務(wù)流程合規(guī)性),及時(shí)糾正錯(cuò)誤。
-處理現(xiàn)場簡單問題(如顧客臨時(shí)需求、設(shè)備小故障),無法解決時(shí)及時(shí)上報(bào)。
-記錄員工出勤、工作表現(xiàn),協(xié)助主管完成考勤和基礎(chǔ)考核。
-維持工作現(xiàn)場秩序,確保安全規(guī)范(如衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、操作安全)。
-帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成當(dāng)日/當(dāng)班生產(chǎn)或服務(wù)指標(biāo)。
二、主管崗位職責(zé)
-根據(jù)經(jīng)理制定的目標(biāo),分解部門任務(wù),制定周/月執(zhí)行計(jì)劃,下達(dá)給領(lǐng)班。
-監(jiān)控部門工作進(jìn)度,分析數(shù)據(jù)(如業(yè)績達(dá)成率、成本消耗),發(fā)現(xiàn)問題并調(diào)整方案。
-管理領(lǐng)班及員工團(tuán)隊(duì),組織培訓(xùn)(如技能提升、流程更新),開展績效考核。
-處理較復(fù)雜的客戶投訴或團(tuán)隊(duì)矛盾,協(xié)調(diào)跨部門協(xié)作(如與采購、后勤對接)。
-匯總部門運(yùn)營數(shù)據(jù),向經(jīng)理匯報(bào)工作,提出優(yōu)化建議(如效率提升、成本控制)。
-確保部門月度/季度目標(biāo)達(dá)成。
三、經(jīng)理崗位職責(zé)
-依據(jù)公司戰(zhàn)略,制定部門/業(yè)務(wù)線年度目標(biāo)和發(fā)展規(guī)劃(如營收指標(biāo)、市場拓展方向)。
-統(tǒng)籌資源分配,制定預(yù)算方案,控制成本(如人力成本、物料采購),提升整體效益。
-管理主管團(tuán)隊(duì),設(shè)定考核標(biāo)準(zhǔn),培養(yǎng)管理人才,推動(dòng)團(tuán)隊(duì)能力提升。
-分析市場趨勢和競品動(dòng)態(tài),制定核心策略(如定價(jià)調(diào)整、產(chǎn)品迭代、營銷活動(dòng))。
-對接公司高層,匯報(bào)整體運(yùn)營情況,決策重大事項(xiàng)(如大額投入、團(tuán)隊(duì)架構(gòu)調(diào)整)。
-處理重大突發(fā)危機(jī)(如大規(guī)模客訴、業(yè)務(wù)停擺),維護(hù)重要客戶關(guān)系。

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