工作內(nèi)容

接待顧客：熱情迎接顧客，引導顧客就座，為顧客提供菜單或相關(guān)服務(wù)介紹，解答顧客的疑問。

點餐服務(wù)：準確記錄顧客的點餐內(nèi)容，包括菜品、飲品等，及時將訂單傳遞給廚房或相關(guān)部門。

上菜服務(wù)：按照規(guī)定的時間和順序，將做好的菜品和飲品準確無誤地送到顧客桌上，同時注意上菜的禮儀和方式。

席間服務(wù)：在顧客用餐過程中，隨時關(guān)注顧客的需求，及時為顧客提供加水、換骨碟、清理桌面等服務(wù)，確保顧客用餐舒適。

處理投訴：耐心傾聽顧客的意見和投訴，對于顧客提出的問題，要及時給予解決或反饋給相關(guān)負責人，以維護顧客的滿意度。

結(jié)賬服務(wù)：準確結(jié)算顧客的消費金額，提供清晰的賬單，接受顧客的付款方式，并為顧客提供相應(yīng)的發(fā)票或憑證。

職業(yè)要求

良好的溝通能力：能夠與顧客進行有效的溝通，了解顧客的需求和意見，同時能夠清晰、準確地傳達相關(guān)信息。

服務(wù)意識：具備強烈的服務(wù)意識，以顧客為中心，主動、熱情地為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，努力滿足顧客的需求。

責任心：對工作認真負責，確保各項服務(wù)工作的準確無誤，如訂單記錄、上菜順序、結(jié)賬金額等。

團隊合作精神：與同事密切配合，共同完成餐廳或酒店的各項工作任務(wù)，如協(xié)助廚師傳遞菜品、與收銀員核對賬單等。

應(yīng)變能力：能夠靈活應(yīng)對各種突發(fā)情況，如顧客的特殊要求、菜品缺貨、設(shè)備故障等，及時采取有效的措施解決問題。