一、崗位描述

1、全面負(fù)責(zé)餐廳的管理工作，保證餐廳運(yùn)營(yíng)業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行；

2、負(fù)責(zé)餐廳工作人員的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)；

3、負(fù)責(zé)餐廳設(shè)備財(cái)產(chǎn)管理，嚴(yán)格控制物料消耗和成本費(fèi)用及外聯(lián)工作；

4、檢查和輔導(dǎo)員工嚴(yán)格按照餐廳服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求做好各項(xiàng)工作，確保安全、優(yōu)質(zhì)、高效。

二、任職資格

1、年齡25-45之間，大專(zhuān)及以上學(xué)歷；

2、具有3年以上餐飲連鎖企業(yè)管理工作經(jīng)驗(yàn)；

3、熟悉餐廳的各項(xiàng)管理工作流程和管理規(guī)定

4、懂客家話(huà)優(yōu)先

5、較強(qiáng)的組織、管理、協(xié)調(diào)能力，具有服務(wù)意識(shí)