1、領(lǐng)班：在火鍋店有做過(guò)管理層經(jīng)驗(yàn)，刀工技能強(qiáng)，有責(zé)任心，有團(tuán)隊(duì)意識(shí)。

2、墩子：有刀工技能，刨肉經(jīng)驗(yàn)，切配經(jīng)驗(yàn)1年以上，有團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。

3、洗碗：年齡在55歲以內(nèi)，男女均可。

4、展臺(tái)：會(huì)切菜，會(huì)刀工，年齡50歲以內(nèi)，主要以切小料、水果，自制飲品為主。