主要管理廚房的整體工作，兼頭灶主廚。有老年團(tuán)餐炒鍋經(jīng)驗，兩米地鍋炒鍋。對家常菜菜品有自己的特色獨到見解，出品保質(zhì)保量進(jìn)行。出品麻利，動作精準(zhǔn)快。對每周的菜譜有創(chuàng)新，用電腦會編輯每周菜譜。