崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)生產(chǎn)食堂員工一日三餐的烹飪工作；

2、負(fù)責(zé)定期改善員工生活水平；

3、負(fù)責(zé)廚房衛(wèi)生，確保餐食符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，就餐環(huán)境干凈整潔；

4、偶爾有接待餐。

5、按時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。

任職要求：

1、5年及以上食堂主廚工作經(jīng)驗(yàn)，可以獨(dú)立炒菜，具備單位食堂工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；

2、熟悉食堂管理規(guī)范、工作流程和食品質(zhì)量安全；

3、要求品德優(yōu)良，吃苦耐勞，溝通能力較好，工作穩(wěn)定性強(qiáng)；

4、具備食品行業(yè)餐飲行業(yè)健康證書；

5、可以接受較長(zhǎng)時(shí)間的駐島工作；

6、會(huì)炒大鍋菜，會(huì)面案蒸饅頭，做簡(jiǎn)單面食。

**工作地點(diǎn)：南隍島；

**1-1.5個(gè)月下島調(diào)休一次。