崗位職責(zé):

1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；

2、正式開餐后，督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作；

3、及時(shí)跟蹤、檢查臺面，對不合格的地方進(jìn)行指正、改正；

4、及時(shí)對餐臺上菜速度、情況了解，及時(shí)催菜；

5、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好；

6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)酒店與部門規(guī)章制度；

7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào)；

8、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。

任職資格：

1、年齡在25-35歲之間，形象氣質(zhì)佳；

2、熱愛餐飲行業(yè)，有夜宵餐飲工作經(jīng)驗(yàn)兩年以上

上班時(shí)間：

16:00-03:30