1.?菜品管理：主導(dǎo)菜品研發(fā)與創(chuàng)新，定期推出新菜品；嚴(yán)格把控菜品質(zhì)量，制定并落實(shí)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；設(shè)計(jì)與更新餐廳菜單，根據(jù)成本、食材供應(yīng)和顧客需求調(diào)整菜品組合與定價(jià)。2.?團(tuán)隊(duì)管理：組建與管理廚務(wù)團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)人員招聘、培訓(xùn)、績(jī)效評(píng)估與晉升；合理分配廚房人員崗位與職責(zé)，提升團(tuán)隊(duì)協(xié)作效率；營(yíng)造積極的團(tuán)隊(duì)文化，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力。3.?成本控制：制定食材采購(gòu)策略，預(yù)測(cè)食材需求，與采購(gòu)部門(mén)協(xié)作控制成本；協(xié)調(diào)廚房與其他部門(mén)的溝通合作，解決運(yùn)營(yíng)問(wèn)題。4.?技能培訓(xùn)：掌握后廚各崗位專(zhuān)業(yè)技能，培訓(xùn)后廚員工，支持餐飲主管工作。5.?設(shè)備管理：管理與維護(hù)廚房設(shè)備，定期檢查設(shè)備運(yùn)行狀況，及時(shí)安排維修保養(yǎng)。6.?安全管理：協(xié)助制定廚房設(shè)備操作規(guī)程，監(jiān)督執(zhí)行，確保食品安全與生產(chǎn)安全

西安·灞橋區(qū)

呂女士

實(shí)名企業(yè)

立即聯(lián)系

面點(diǎn)師招聘：一、崗位職責(zé)1.?負(fù)責(zé)各類(lèi)中式/西式面點(diǎn)（如包子、餃子、面包、蛋糕等）的制作，確保出品符合口味、品相及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。2.?嚴(yán)格把控食材用量，合理規(guī)劃制作流程，減少食材浪費(fèi)。3.?維護(hù)工作區(qū)域衛(wèi)生，定期清潔廚具、設(shè)備，確保操作環(huán)境符合食品安全要求。4.?配合團(tuán)隊(duì)完成每日出品任務(wù)，根據(jù)需求調(diào)整面點(diǎn)品類(lèi)或口味。二、任職要求1.?年齡30-55歲，1年以上面點(diǎn)制作經(jīng)驗(yàn)，能獨(dú)立完成常見(jiàn)面點(diǎn)的制作；有連鎖餐飲或星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。2.?熟悉面點(diǎn)制作工藝，掌握和面、發(fā)酵、塑形、蒸煮/烘焙等核心技能。3.?責(zé)任心強(qiáng)，工作細(xì)致。幫廚、服務(wù)員招聘：一、崗位職責(zé)1.?協(xié)助廚師完成食材預(yù)處理，包括清洗、切配、腌制等工作，確保食材干凈、切配規(guī)格符合要求。2.?配合廚師進(jìn)行烹飪輔助，如傳遞廚具、添加調(diào)料、把控簡(jiǎn)單菜品火候等，保障出餐效率。3.?負(fù)責(zé)廚房區(qū)域日常清潔，包括廚具、臺(tái)面、地面的清掃與消毒，保持操作環(huán)境整潔。4.?按要求整理食材倉(cāng)庫(kù)，做好食材分類(lèi)存放，協(xié)助盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存，確保食材新鮮無(wú)浪費(fèi)。5.?完成廚師長(zhǎng)安排的其他廚房輔助工作。二、任職要求1.?年齡25-50歲，男女不限，有無(wú)餐飲經(jīng)驗(yàn)均可。2.?身體健康，無(wú)傳染病及不良從業(yè)記錄。3.?工作態(tài)度認(rèn)真負(fù)責(zé)，手腳麻利，能適應(yīng)餐飲行業(yè)。4.?具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，服從工作安排，能承受一定的工作強(qiáng)度。

西安·灞橋區(qū)

呂女士

實(shí)名企業(yè)

立即聯(lián)系

渭南市蒲城縣招工地小工/雜工做風(fēng)力發(fā)電葉片，工資8000~10000，每月28號(hào)發(fā)薪，包吃包住，年齡45歲以下，目前項(xiàng)目需要600人，長(zhǎng)期項(xiàng)目，需要找工作可以聯(lián)系

西安·灞橋區(qū)

6月24日 08:48

先生

實(shí)名

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