熟練掌握餐廳運(yùn)營管理知識，了解菜品特點、酒水搭配、成本控制基礎(chǔ)邏輯；?具備基礎(chǔ)的財務(wù)常識，能核對營收數(shù)據(jù)、識別收銀異常；?熟悉食品安全與消防安全規(guī)范，能獨立組織簡單的安全培訓(xùn)與演練。?素質(zhì)與能力：?具備較強(qiáng)的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)能力，能高效對接前廳后廚，化解跨部門協(xié)作矛盾；?擁有優(yōu)秀的溝通表達(dá)與客訴處理能力，能冷靜應(yīng)對突發(fā)情況（如顧客沖突、設(shè)備故障）；?抗壓能力強(qiáng)，能適應(yīng)餐飲行業(yè)高峰時段（如晚餐、節(jié)假日）的忙碌節(jié)奏，可接受輪班制（含晚班、周末班）；?注重細(xì)節(jié)，對服務(wù)質(zhì)量有嚴(yán)格要求，能發(fā)現(xiàn)并解決服務(wù)中的潛在問題。

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姜女士

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熟悉奶茶、果茶等飲品的基礎(chǔ)制作原理，能快有創(chuàng)意的推陳出新。具備基礎(chǔ)的食品衛(wèi)生知識，了解常見原料的儲存與保鮮方法；?熟悉調(diào)茶常用設(shè)備（如封口機(jī)、萃茶機(jī)）的基礎(chǔ)操作與簡單故障排查。?素質(zhì)與能力：?注重細(xì)節(jié)，對飲品口感、顏值有較高敏感度，能嚴(yán)格把控出品質(zhì)量；?具備良好的服務(wù)意識，性格開朗，善于溝通，能耐心應(yīng)對顧客需求；?抗壓能力強(qiáng)，能適應(yīng)奶茶行業(yè)高峰時段（如周末、節(jié)假日、下午茶時段）的忙碌節(jié)奏，可接受輪班制（含早班、晚班）；?有責(zé)任心，能自覺維護(hù)操作臺衛(wèi)生，規(guī)范管理原料，減少浪費。

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1.廚房全面管理：負(fù)責(zé)廚房的日常運(yùn)營、人員調(diào)度、設(shè)備維護(hù)，確保高效、安全、有序的生產(chǎn)環(huán)境。2.菜單設(shè)計與創(chuàng)新：主導(dǎo)菜單的規(guī)劃、設(shè)計與持續(xù)更新，根據(jù)季節(jié)變換、客戶偏好及市場趨勢，研發(fā)獨具特色的私房菜品和創(chuàng)意融合菜。3.品控與成本控制：嚴(yán)格把關(guān)食材采購、驗收標(biāo)準(zhǔn)及出品質(zhì)量，建立標(biāo)準(zhǔn)化操作流程（SOP）；精通成本核算，有效控制廚房毛利率。4.團(tuán)隊建設(shè)與培訓(xùn)：負(fù)責(zé)后廚團(tuán)隊的組建、技能培訓(xùn)、績效考核及人才梯隊建設(shè)，營造積極向上的團(tuán)隊氛圍，傳承烹飪技藝。5.跨部門協(xié)作：與前廳服務(wù)團(tuán)隊緊密溝通，協(xié)同完成高端宴請、私人訂制等服務(wù)的完美落地，及時處理客戶反饋。1.經(jīng)驗資歷：·8年以上中餐烹飪經(jīng)驗，其中至少3年以上高端中餐/私房菜/會所廚師長或副廚師長管理經(jīng)驗?！び谐晒Φ牟藛窝邪l(fā)和宴會菜單設(shè)計案例者優(yōu)先。2.專業(yè)技能：·精通一門或多門地方菜系（如粵菜、川菜、淮揚(yáng)菜等），并具備出色的融合創(chuàng)新能力?！κ巢挠猩羁痰睦斫夂蛧?yán)苛的要求，對菜品擺盤藝術(shù)有獨到的審美。·熟悉廚房各項成本控制及食品安全管理體系（如HACCP）。3.管理能力：·具備優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)力、溝通協(xié)調(diào)能力和突發(fā)事件處理能力?！び袕?qiáng)烈的責(zé)任心，能承受工作壓力，激發(fā)團(tuán)隊斗志。4.個人素質(zhì)：·對美食有極高的熱情和不懈的追求，擁有開放的學(xué)習(xí)心態(tài)和敏銳的市場洞察力?！槿苏保哂辛己玫穆殬I(yè)操守和團(tuán)隊合作精神。我們?yōu)槟峁ぞ哂懈偁幜Φ男匠辏涸滦剑ň唧w面議，能力決定薪資），另設(shè)月度績效獎金+年度利潤分紅?！V闊的發(fā)展平臺：成為餐廳的核心合伙人之一，參與菜單設(shè)計并獲得署名權(quán)，擁有充分的創(chuàng)意發(fā)揮空間?！ね晟频母＠Ｕ希豪U納五險一金，提供帶薪年假、節(jié)日福利、定期體檢及專業(yè)的技能培訓(xùn)?！?yōu)秀的團(tuán)隊氛圍：扁平化管理，簡單和諧的同事關(guān)系，與一群志同道合的伙伴共同成長?！すぷ鞑团c休息：提供優(yōu)質(zhì)的工作餐，享有規(guī)范的休假制度。

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姜女士

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有3年以上高端茶樓點心主管任職經(jīng)驗，具備3—5年以上中西式點心制作經(jīng)驗，熟練掌握至少2類點心核心技藝（如廣式早茶點心、法式甜品、中式酥皮點心等），能獨立完成從研發(fā)到制作的全流程；?擁有1年以上點心團(tuán)隊管理經(jīng)驗，具備人員培訓(xùn)、排班調(diào)度、成本控制的實操能力；?熟悉食品安全法規(guī)與餐飲行業(yè)操作規(guī)范，持有《食品安全管理人員培訓(xùn)合格證明》者優(yōu)先。?素質(zhì)與能力：?具備較強(qiáng)的創(chuàng)新思維，能敏銳捕捉點心市場流行趨勢（如低糖、健康、創(chuàng)意造型）；?擁有良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能高效對接跨部門工作，化解團(tuán)隊內(nèi)部矛盾；?抗壓能力強(qiáng)，能適應(yīng)餐飲行業(yè)早晚班、節(jié)假日加班的工作節(jié)奏；?注重細(xì)節(jié)，對點心品質(zhì)有嚴(yán)格的把控意識，追求精益求精。

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常來集團(tuán)（天河區(qū)、越秀區(qū)）招聘，部長，服務(wù)員，傳菜員，洗碗員，例休4天，包食宿，宿舍有空調(diào)，午晚兩個飯市，節(jié)假日補(bǔ)休，要求能吃苦耐勞，服從安排，工作有責(zé)任心，（兼職、假期工、短工勿擾）聯(lián)系人梁小姐樓面經(jīng)理（面議）主任5500-6500元/月（要求有餐飲管理工作經(jīng)驗）部長4800-5500元/月（要求有餐飲工作經(jīng)驗）服務(wù)員4200-4800元/月（年齡：女18-35歲男18-30歲）傳菜員4200-4800元/月（年齡：18-45歲）洗碗工4200-4800元/月（年齡：18-55歲）

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