按照餐廳規(guī)定的菜品標準和流程，負責各類菜肴的炒制，保證菜品口味、火候、擺盤等符合要求。 -根據(jù)訂單需求，合理安排炒制順序，確保出菜速度和菜品質(zhì)量穩(wěn)定。 -負責食材的預處理檢查，如食材新鮮度、切配規(guī)格等，確保用料符合標準。 參與菜品研發(fā)和改良，根據(jù)季節(jié)、顧客反饋等提出新菜品建議。 -負責炒制工具的日常維護和保養(yǎng)，確保設備正常使用。

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北京·平谷區(qū)·王辛莊村

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