1.全面運營管理? 統(tǒng)籌餐廳日常營運，包括排班調(diào)度、客訴處理、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行及突發(fā)事件應(yīng)對。?? 監(jiān)督服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)化，確保顧客體驗一致性，提升復(fù)購率。???? 2.團隊管理與培訓(xùn)? 負(fù)責(zé)員工招聘、績效考核及職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，通過1對1輔導(dǎo)提升團隊技能。?? 主導(dǎo)值班管理培訓(xùn)，涵蓋產(chǎn)品制作、設(shè)備操作、數(shù)字化銷售等模塊。?? 3.經(jīng)營目標(biāo)達(dá)成? 制定營業(yè)額增長策略，分析財務(wù)報表優(yōu)化成本，執(zhí)行促銷活動提升商圈滲透率。?? 4.品控與安全管理? 嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，定期檢查庫存保質(zhì)期及設(shè)備維護狀態(tài)。?? 有同行業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先。

深圳·羅湖區(qū)·東門

蔣先生

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1.精通小龍蝦烹飪：熟練掌握各種口味小龍蝦（如麻辣、十三香、蒜蓉、油燜等）的炒制工藝，能獨立完成從清洗處理到成品出鍋的全過程，確?？谖斗€(wěn)定、品質(zhì)上乘。 2.擅長燒烤技藝：精通各類燒烤（肉串、海鮮、蔬菜等）的腌制、穿串、烤制火候把控，出品速度快、賣相佳、味道好。 3.后廚操作：負(fù)責(zé)相關(guān)食材的預(yù)處理、腌制、穿串等工作。 4.衛(wèi)生安全：嚴(yán)格遵守食品安全衛(wèi)生規(guī)范，保持操作區(qū)域和工作臺的清潔、整齊。 5.設(shè)備維護：正確使用和維護廚房設(shè)備（炒灶、燒烤爐等）。 6.團隊協(xié)作：與廚房其他成員有效配合，確保出餐效率和品質(zhì)。

深圳·寶安區(qū)·沙井

劉先生

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