崗位職責： 1.接受上級分配的服務工作，向客人提供優(yōu)質的服務，熱情接待每一位客人； 2.保持個人衛(wèi)生，崗前準備好儀容儀表和服務必備設備； 3.負責開餐前的準備工作，按訂臺要求擺放餐具和桌椅； 4.清楚餐廳的布局、臺數、座位數，了解每餐預定，桌位安排情況： 5.愛護餐廳設施設備，并對其實施保養(yǎng)清潔； 6.做好餐前餐后的衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，服務用具等清潔完好： 7.保證各類用品、餐具的充足，及時向上級匯報需補充物品清單； 8.熟悉菜單上所有物品的名稱和價格，掌握相關菜品、飲料、酒水知識和服務操作技巧； 9.準確了解每日供應菜式，與傳菜員密切配合； 10.熱情細心的為客人點菜、點酒水，推銷餐廳的特色菜品和酒水，根據客人口味和要求合理幫客人選擇： 11.隨時注意菜肴和酒水質量，杜絕把不合格菜 品提供給客人，并及時向廚房傳遞客人的要12.嚴格按照餐廳規(guī)定的服務流程和服務規(guī)格為客人服務，不斷完善服務態(tài)度，確?？腿说臐M意度： 13.時刻查看客人上菜進度和買單情況，及時跟進未上齊的菜品和酒水飲品； 14.迅速補充餐具和臺面用品，保證開餐后的整潔和衛(wèi)生； 15.主動征詢客人對菜品、酒水質量和服務質量的意見和建議： 16.了解客人所攜帶的物品，餐后提醒客人記得帶走； 17.能夠不慌不亂應對突發(fā)情況，安撫客人，并及時尋求主管或經理的協(xié)助，保證對客服務質量： 18.當班結束后，與下一班做好交接工作和收尾工作。 19.了解和遵守餐廳的各項規(guī)章制度 20.服從安排，聽從指揮，完成上級交代的其他工作。 行業(yè)經驗：經驗不限 崗位福利：包食宿加班工資 工作地點：長泰廣場店 新店人才籌備，歡迎咨詢

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