江蘇百斯特集團集制造、商貿、農業(yè)、金融等多行業(yè)于一體，集團董事長王強眾先生：全國五一勞動獎章獲得者、第十三屆全國人大代表。 江蘇百斯特鮮食有限公司（中央廚房項目）成立于2015年12月11日，一期總投資5.7億元，主要是為打造國內標桿性中央廚房，采用凈菜及調味包的“雙廚房”的模式服務于中、小學及幼兒園學生營養(yǎng)餐、同時為航空、高鐵、餐飲連鎖、商超便利等提供優(yōu)質的速凍米面制品、調制食品、便當?shù)犬a品。 公司以構建“從田園到餐桌”的完整食品產業(yè)鏈條，打造中國第五代多功能組合型中央廚房，探索國內餐飲發(fā)展新模式，實現(xiàn)中餐工業(yè)化、標準化。推動健康食品生產和綠色有機食品深加工產業(yè)的發(fā)展。 另外，公司（中央廚房）也聘請國際國內頂級食品專家、精英組成運營管理團隊，中央廚房擁有凈菜處理車間、肉制品初加工車間、熱調理車間、連續(xù)式炒飯生產車間、便當生產車間、飯團、壽司生產車間、面制品生產車間，以上車間均建立現(xiàn)代化標準工藝流程，擁有全系列自動生產線，讓純手工制作的傳統(tǒng)菜肴實現(xiàn)工業(yè)化、標準化。目前已開發(fā)八大菜系、富有中餐特色的近3000道名菜精品，基本能滿足各類群體的餐飲需求。 目前，集團總投資20億元，新建江蘇百斯特食品智慧創(chuàng)享產業(yè)園項目（中央廚房二期項目），該項目占地180畝，建設地點：淮安市淮安區(qū)經濟開發(fā)區(qū)廣州路南側、西五路東側（地塊），該項目新建總部運營大樓及行業(yè)展示交流中心約2萬平米，創(chuàng)新研發(fā)大廈及餐食工業(yè)化孵化器約1萬平米，環(huán)保智能自動化制造中心約9萬平米，合計約12萬平米建筑。項目建設后每天可生產學生營養(yǎng)餐、航空、高鐵、商超便利等100萬份便當產品及每年可輸出21萬噸的速凍米面制品及預包裝制品。 我司現(xiàn)已為多類客戶提供穩(wěn)定的產品服務。高鐵、航空餐：已和全日空航空、漢莎航空、北航、東航、南航、海航、內蒙古航空、沈陽鐵路局等形成合作；餐飲連鎖：已和海底撈、老娘舅、如意餛飩、吉祥餛飩、和府撈面等餐飲連鎖形成合作；商超便利餐品：已和711、羅森、一鳴鮮奶、阿里、蘇寧、美團等形成合作；學生營養(yǎng)餐、團餐產品：已為淮安區(qū)學校、機關單位等單位提供每天5萬份的營養(yǎng)餐和團餐業(yè)務，目前已向周邊鹽城、連云港、宿遷、淮安市區(qū)等地供應學生陽光午餐。