招聘啟事：后廚切配工

**[老香港炸雞**因業(yè)務(wù)發(fā)展需要，現(xiàn)誠聘**后廚切配工**若干名。我們期待熱愛餐飲、踏實(shí)肯干、注重細(xì)節(jié)的您加入我們的團(tuán)隊(duì)，共同為顧客提供新鮮美味的食材！

##工作職責(zé)

1.**食材處理：**負(fù)責(zé)肉類、食材的清洗、改刀切塊工作。

2.**切配準(zhǔn)備：**根據(jù)店長要求和菜單需求，準(zhǔn)確、及時(shí)、規(guī)范地進(jìn)行食材的切配、分裝和碼放。

3.**保鮮儲(chǔ)存：**負(fù)責(zé)處理好的食材的合理存放、保鮮，確保食材新鮮度，遵守先進(jìn)先出原則。

4.**區(qū)域清潔：**負(fù)責(zé)切配區(qū)域的日常清潔、消毒工作，保持操作臺(tái)面、工具、設(shè)備及周邊環(huán)境的整潔衛(wèi)生。

5.**輔助工作：**協(xié)助廚師進(jìn)行簡單的菜品準(zhǔn)備工作，完成上級(jí)交辦的其他后廚相關(guān)工作。

6.**遵守規(guī)范：**嚴(yán)格遵守食品安全衛(wèi)生操作規(guī)范、廚房安全規(guī)定及餐廳的各項(xiàng)規(guī)章制度。

##任職要求

1.**基本要求：**

*年齡18-45歲，身體健康（需提供有效健康證明），無不良嗜好。

*吃苦耐勞，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作時(shí)間和工作強(qiáng)度（可能需要輪班、周末及節(jié)假日工作）。

*工作細(xì)心，注重效率，有良好的時(shí)間觀念。

*具備基本的個(gè)人衛(wèi)生和安全意識(shí)。

*良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，服從管理。

2.**技能經(jīng)驗(yàn)（符合以下條件者優(yōu)先）：**

*有餐廳后廚切配相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

*掌握基本的刀工技能（切、片、絲、丁等）。

*了解常見食材的特性及基本處理方法。

*無經(jīng)驗(yàn)但踏實(shí)肯學(xué)、動(dòng)手能力強(qiáng)、對(duì)餐飲有熱情者，我們也將提供培訓(xùn)機(jī)會(huì)！

##我們提供

***有競爭力的薪資：底薪3500元+全勤獎(jiǎng)金以及餐補(bǔ)300元

***工作氛圍：**積極向上、團(tuán)結(jié)協(xié)作的團(tuán)隊(duì)氛圍。

***學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)：**系統(tǒng)化的崗位技能培訓(xùn)，提升專業(yè)能力。

##工作地點(diǎn)

1、山大路57號(hào)-1老香港炸雞山東總店

2、高新區(qū)龍湖上城老香港炸雞高新萬達(dá)店

3、天橋區(qū)瑞馳廣場老香港炸雞金牛店

4、槐蔭區(qū)齊魯之門A2老香港炸雞西客站店

##應(yīng)聘方式

有意者

***直接到店應(yīng)聘：**請(qǐng)于`上午10：00-下午2：00，下午4：30-晚上9：00`到店找`[店長/人事經(jīng)理]`面談。

***電話聯(lián)系：**撥打`

曾

###期待您的加入，與[老香港炸雞]一起成長，共創(chuàng)美味！

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**[發(fā)布日期：2025年8月15日]**