崗位工作內容：

1、負責公司商務接待準備菜品；

2、精通經(jīng)典湘菜和家常湘菜的烹飪技法(如:小炒、干鍋、蒸制、臘制等)，能獨立完成數(shù)十人份的湘味餐食制作；

3、按時準備餐食，確保開飯時間準點。

4、負責湘菜廚房特有的重油煙環(huán)境的清潔工作，保持操作臺、灶具、地面、抽油煙設備等的高度潔凈。

5、主動收集領導對湘菜口味、辣度、菜品種類的反饋，并樂于嘗試和改進。

6、及時向上級匯報采購需求(如特色調料短缺)和設備問題。

7、安全使用廚房設備，尤其是高溫、高功率的炒灶，下班前確保所有開關閥門關閉，杜絕安全隱患。

8、節(jié)約使用水、電、燃氣及食材，控制成本。

9、完成上級交辦的其他相關任務。

薪資待遇：

煮飯阿姨5000-8000/月，不包住，工作時間早上10：30-晚上20：30

任職要求：

1.有大型食堂或餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先；

2.熱愛廚藝，熟悉中華傳統(tǒng)菜系。