餐前準(zhǔn)備：熟悉餐廳服務(wù)工作流程，做好餐前的各項準(zhǔn)備工作。

餐中服務(wù)：接待顧客，及時向顧客提供熱情禮貌且有效率的飲食服務(wù)，解答客人提出的有關(guān)飲食、門店設(shè)施方面的問題，收集有關(guān)意見，并及時向上級反映。

餐后收尾：做好餐后收尾工作，做好送客服務(wù)，及時清理臺面并檢查是否有遺留物品。

服務(wù)員的工作要求包括具備良好的溝通能力和服務(wù)意識，能夠熱情、耐心地對待顧客。