蛋糕學徒的工作內(nèi)容主要包括以下幾個方面：

1.基礎后廚工作：

食材準備：打雞蛋、稱面粉等。

協(xié)助師傅：調(diào)配簡單的蛋糕配方等。

2.衛(wèi)生與清潔：

后廚區(qū)域清潔：洗托盤、清理臺面等。

用餐區(qū)衛(wèi)生：清理桌面、保持環(huán)境整潔。

3.學習與實踐：

學習蛋糕技巧：從基礎操作開始，逐步嘗試簡單蛋糕。

服從安排：聽從師傅的指導，完成各項任務。

學徒初期以打雜和基礎工作為主，隨著經(jīng)驗積累，會逐步接觸更復雜的蛋糕任務。