崗位職責(zé)：

1、全面負(fù)責(zé)門店的日常運(yùn)營管理，確保服務(wù)質(zhì)量與顧客滿意度；

2、制定并執(zhí)行門店銷售計(jì)劃，監(jiān)控銷售業(yè)績，提升營業(yè)額；

3、管理店內(nèi)團(tuán)隊(duì)，包括招聘、培訓(xùn)、績效考核及團(tuán)隊(duì)建設(shè)；

4、維護(hù)店內(nèi)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保食品安全與顧客體驗(yàn)；

5、處理顧客投訴與突發(fā)事件，保障店鋪正常運(yùn)營。

任職要求：

1、熱愛餐飲行業(yè)，具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力和溝通技巧；

2、具有火鍋或餐飲店長相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉火鍋店的運(yùn)營流程；

3、具備較強(qiáng)的問題解決能力，能夠應(yīng)對各種經(jīng)營挑戰(zhàn)；

4、注重細(xì)節(jié)，有較強(qiáng)的服務(wù)意識和顧客導(dǎo)向思維；

5、能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境，具備良好的抗壓能力。