崗位職責(zé):

1.負責(zé)火鍋店廚房的日常管理，確保食材的準(zhǔn)備和處理符合標(biāo)準(zhǔn)。

2.指導(dǎo)和監(jiān)督刨肉師和切配工作，保證食材的質(zhì)量和美觀。

3.協(xié)調(diào)廚房團隊的工作，確保烹飪和出菜的效率。

任職要求：

1.具備良好的溝通能力，能夠有效地指導(dǎo)和激勵團隊成員。

2.對工作有熱情，能夠在高強度的工作環(huán)境下保持專注和效率。

3.具備團隊合作精神，能夠與其他部門密切配合，確保餐廳的順暢運營。