檢查店內(nèi)衛(wèi)生，包括桌椅、烤爐、衛(wèi)生間清潔情況，確保無垃圾殘留。

擺臺布置，放置餐具、調料碟、烤盤紙等，補充飲料酒水。

餐中服務

迎接指引：熱情迎接顧客，引導入座，介紹調料區(qū)位置。

點餐協(xié)助：協(xié)助點餐、下單（需驗券），提醒開火時機，調控火力，助烤