崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)火鍋食材的準(zhǔn)備與切割，確保食材新鮮、衛(wèi)生；

2、根據(jù)菜單要求，準(zhǔn)確配菜，保證菜品質(zhì)量；

3、協(xié)助廚師團(tuán)隊(duì)，保持后廚工作區(qū)域的整潔與有序；

4、參與庫(kù)存管理，及時(shí)補(bǔ)充所需食材，避免浪費(fèi)。

任職要求：

1、具備基本的刀工技能，能夠熟練處理各類火鍋食材；

2、有餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，優(yōu)先考慮；

3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，注重細(xì)節(jié)，有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神；

4、身體健康，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。