一、崗位描述

1、全面負(fù)責(zé)餐廳的管理工作，保證餐廳經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行；

2、負(fù)責(zé)餐廳工作人員的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)；

3、負(fù)責(zé)餐廳設(shè)備財產(chǎn)管理，嚴(yán)格控制物料消耗和成本費用及外聯(lián)工作；

4、檢查和督導(dǎo)員工嚴(yán)格按照餐廳服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求做好各項工作，確保安全、優(yōu)質(zhì)、高效。

二、任職資格：

1、年齡25-45歲之間，大專及以上學(xué)歷；

2、具有3年以上餐飲連鎖企業(yè)管理工作經(jīng)驗；

3、熟悉餐廳的各項管理工作流程和管理規(guī)范；

4、較強(qiáng)的組織、管理、協(xié)調(diào)能力，具有服務(wù)意識。

崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)門店日常運營管理，確保服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度；

2、監(jiān)督食品制作流程，維護(hù)食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

3、領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊，提升員工工作效率和服務(wù)意識；

4、處理顧客投訴，維護(hù)良好的客戶關(guān)系；

5、分析銷售數(shù)據(jù)，制定并執(zhí)行有效的營銷策略。

任職要求：

1、具備豐富的餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗，熟悉餐飲運營流程；

2、優(yōu)秀的團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)能力和溝通技巧，能夠激勵團(tuán)隊；

3、對食品安全和衛(wèi)生有高度的認(rèn)識和執(zhí)行能力；

4、具有解決問題的能力，能夠在高壓環(huán)境下做出決策；

5、對餐飲行業(yè)充滿熱情，愿意接受挑戰(zhàn)，追求卓越。