1.負(fù)責(zé)酒店日常餐食制作，包含早餐、員工餐，確保菜品按時(shí)供應(yīng)且口味穩(wěn)定，如烹飪各類熱菜、制作營(yíng)養(yǎng)早餐粥品、準(zhǔn)備豐富涼菜等。

2.嚴(yán)格把控食材質(zhì)量，協(xié)助廚師進(jìn)行食材的驗(yàn)收、儲(chǔ)存與保管，做好每日食材盤點(diǎn)，防止食材浪費(fèi)與變質(zhì)。

3.協(xié)助處理各類食材，如洗菜、切配，根據(jù)廚師要求，將蔬菜洗凈、肉類精準(zhǔn)切配成合適的形狀和大小。

4.負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的日常清潔工作，包括廚具、爐灶、工作臺(tái)面及地面的清潔，保持廚房整潔衛(wèi)生，每餐結(jié)束后及時(shí)清理臺(tái)面、擦拭爐灶、清掃地面，并定期對(duì)廚具進(jìn)行深度清潔和消毒。

5.熱愛(ài)餐飲行業(yè)，具備基礎(chǔ)烹飪技能，能獨(dú)立完成簡(jiǎn)單菜品制作，有酒店、餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

6.完成上級(jí)交辦的其他臨時(shí)性廚房工作任務(wù)，如協(xié)助布置宴會(huì)餐臺(tái)等。