我們是一家集日咖夜酒于一體的威士忌bar，白天販賣咖啡與無酒精飲品，夜幕降臨后，為大家呈上豐富多樣的雞尾酒和威士忌，獨特的氛圍深受顧客喜愛。現(xiàn)因業(yè)務拓展，誠摯邀請優(yōu)秀的調(diào)酒師加入我們的團隊！

崗位職責

1.酒品調(diào)制：熟練運用搖和法、攪拌法、兌和法等調(diào)酒技巧，依據(jù)經(jīng)典配方或顧客個性化需求，精準調(diào)制各類雞尾酒、特色飲品以及威士忌特調(diào)，確保每一杯出品的口感、色澤、香氣都達到最佳狀態(tài)，為顧客帶來獨特的味覺享受。

2.酒單管理：密切關注季節(jié)變化、流行趨勢以及顧客反饋，定期研究并更新酒單。結(jié)合酒吧特色與當下熱點，每月至少推出[X]款新穎的酒品，同時為顧客提供專業(yè)的酒水推薦和搭配建議，提升顧客的飲酒體驗。

3.吧臺運營：負責吧臺區(qū)域的日常運營管理工作，包括制冰機、調(diào)酒器、咖啡機等設備的操作與維護，確保設備始終處于正常運行狀態(tài)；嚴格遵守食品安全規(guī)范，保持吧臺的整潔衛(wèi)生；定期對吧臺物料進行盤點，及時補貨，合理控制成本，杜絕浪費現(xiàn)象。

4.顧客服務：熱情友好地接待每一位顧客，積極解答顧客關于酒水的疑問，耐心傾聽顧客反饋，妥善處理顧客投訴，不斷提升顧客滿意度。在營業(yè)高峰時段，能夠高效、準確地應對顧客需求，確保服務質(zhì)量不受影響。

5.團隊協(xié)作：與服務員、收銀員等其他部門員工保持密切溝通與協(xié)作，確保酒吧整體運營順暢。積極協(xié)助組織酒吧的主題活動、促銷活動，如雞尾酒品鑒會、調(diào)酒表演等，提升酒吧的知名度和吸引力。

任職要求

1.經(jīng)驗技能：擁有1-3年酒吧或相關餐飲行業(yè)調(diào)酒工作經(jīng)驗，熟練掌握花式調(diào)酒技巧；對各類酒品，如烈酒、葡萄酒、啤酒等有深入了解，熟知不同國家和地區(qū)的飲酒文化；能夠獨立完成經(jīng)典雞尾酒的調(diào)制，具備較強的創(chuàng)意調(diào)酒能力，可根據(jù)酒吧特色和顧客需求研發(fā)獨特酒品。

2.服務意識：具備良好的顧客服務意識，熱情主動、善于溝通，能夠敏銳捕捉顧客需求并提供個性化服務；責任心強，具有團隊合作精神，能在高壓環(huán)境下保持冷靜，靈活應對各種突發(fā)情況。

3.其他要求：持有有效的健康證明；形象氣質(zhì)佳，注重個人衛(wèi)生；熱愛調(diào)酒行業(yè)，持續(xù)關注行業(yè)動態(tài)和潮流趨勢，不斷學習和提升自己的專業(yè)技能。